Velouté de topinambours Galettes Gerblé olive et herbes de Provence500g de topinambours1 pomme de terre20 cl de crème100 g de ricotta6 olives vertes et noires2 cuillères à soupe d'huile d'olive10 noisettescibouletteEpluchez les topinambours et la pomme...

Le Vert Luizet vous invite à la Fête de la Courge le dimanche 18 octobre 2015 à partir de midi ! Au programme :sa famuleuse soupe, les plats sucrés et salés que vous aurez apportés à partir de courges, potirons, topinambours... ou autres ! N'oubliez pas...