Velouté de carottes au lait de coco
400g de carottes
300ml d'eau
290 ml de lait de coco
Sel poivre 
Éplucher les carottes et les couper en rondelles fines 
Verser l'eau et le lait de coco dans une casserole y ajouter les carottes 
Placer sur le feu jusqu'à ce que les carottes soient cuites
Mixer le tout 
Si la consistance vous paraît trop épaisse il suffit de rajouter un peu d'eau ou de lait de coco
Saler et poivrer 
Bon appétit !Résultat de recherche d'images pour "carotte"Résultat de recherche d'images pour "cocotier"